Finanza
Incassi, costi, food cost, personale, magazzino e contabilità. I numeri del locale senza aspettare il bilancio.
Oggi
- Incasso netto e confronto con la settimana scorsa
Andamento
- Food & beverage, personale, prime cost e margine con le soglie
- Punto di pareggio
Costi
- Costi per categoria
- Registrazione fattura con 3 aliquote, competenza e scadenza
Fornitori
- Fornitori con prezzi cambiati
Personale
- Personale con costo e percentuale sull'incasso
Food cost
- Food cost per piatto e reale contro teorico
Magazzino
- Magazzino con scorte, scadenze, da ordinare e carico dal DDT
Scadenze
- Scadenze con «Segna pagata»
Conto economico
- Conto economico per competenza
Cassa prevista
- Cassa prevista a 13 settimane con soglia
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